การค้นคว้า ทดลอง และวิจัยงานด้านเทคโนโลยีการอาหารหรือปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารและ
ผลิตภัณฑ์อาหาร การรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล สรุปผลและเสนอในรูปปากเปล่าและเอกสารรายงาน
ภายใต้การควบคุมและแนะนําของอาจารย์ที่ปรึกษาปัญหาพิเศษ
- Teacher: Asst. Prof. Duangdee Vichienhotu